Urban Farming: Gemüse anbauen, gemeinschaftlich gärtnern, Ernährungssouveränität schaffen
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Beschreibung
"Urban Farming: Gemüse anbauen, gemeinschaftlich gärtnern, Ernährungssouveränität schaffen" von Juliane ist ein umfassender Leitfaden für das urbane Gärtnern und die Möglichkeiten, die es für Gemeinschaften bietet. Das Buch behandelt praktische Techniken zum Anbau von Gemüse in städtischen Umgebungen, einschließlich Balkongärten, Dachgärten und Gemeinschaftsgärten. Es beleuchtet die Bedeutung der Ernährungssouveränität und wie urbanes Gärtnern dazu beitragen kann, lokale Lebensmittelproduktion zu fördern und Abhängigkeiten von globalen Lieferketten zu reduzieren. Juliane teilt inspirierende Beispiele von erfolgreichen urbanen Gartenprojekten weltweit und gibt Tipps zur Organisation gemeinschaftlicher Gartenprojekte. Das Buch ermutigt Stadtbewohner, selbst aktiv zu werden und so nicht nur ihre eigene Ernährung zu verbessern, sondern auch soziale Bindungen innerhalb der Gemeinschaft zu stärken.
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