Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr
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Beschreibung
Das "Handbuch Wintergärtnerei. Frisches Biogemüse rund ums Jahr" ist ein umfassender Leitfaden für den Anbau von biologischem Gemüse während der kalten Jahreszeiten. Übersetzt von Angelika Palme, bietet das Buch praktische Anleitungen und Tipps, um auch im Winter frisches Gemüse zu ernten. Es deckt Themen wie die Auswahl geeigneter Gemüsesorten, den Einsatz von Gewächshäusern und anderen Schutzstrukturen sowie Techniken zur Bodenpflege und Schädlingsbekämpfung ab. Durch detaillierte Erklärungen und anschauliche Illustrationen richtet sich das Handbuch sowohl an Hobbygärtner als auch an erfahrene Landwirte, die ihre Anbauperiode verlängern möchten. Ziel des Buches ist es, nachhaltige Methoden zu vermitteln, um unabhängig von Supermärkten frische Lebensmittel zu genießen.
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