Tiroler Küche: Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer: Mit ... der Tiroler Küche von Otto Kostenzer
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Beschreibung
"Tiroler Küche: Das Standardkochbuch der Tiroler Küche" von Otto Kostenzer, mit Beiträgen von Ursula Aichner, ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Tirols präsentiert. Es enthält 485 traditionelle Rezepte, die einen authentischen Einblick in die regionale Küche bieten. Neben detaillierten Anleitungen für klassische Gerichte wie Knödel, Schlutzkrapfen und Kaiserschmarrn wird auch eine kleine Kulturgeschichte der Tiroler Küche vermittelt. Diese Hintergrundinformationen beleuchten die historischen und kulturellen Einflüsse auf die lokale Esskultur. Das Buch dient sowohl als praktischer Leitfaden für Hobbyköche als auch als informatives Nachschlagewerk für alle, die sich für die kulinarischen Traditionen Tirols interessieren.
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