

Marmeladen, Konfitüren & Gelees
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Beschreibung
Fruchtig, süß, verführerischWeit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: mit Agar-Agar, mit Apfelpektin, mit verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. Mit diesen Angaben ist es ein Leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 70 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre mit Amaretto, original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minz-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und viele andere mehr ... von Innerhofer, Georg
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2022
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2020
- Christian
- Gebunden
- 79 Seiten
- Erschienen 2010
- Hädecke Verlag
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2014
- Landwirtschaftsvlg Münster
- hardcover -
- Falken Verlag,
- Gebunden
- 368 Seiten
- Erschienen 2017
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Jan Thorbecke Verlag
- paperback
- 120 Seiten
- Erschienen 1998
- Meredith Books