

Marmeladen, Konfitüren & Gelees
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Beschreibung
Fruchtig, süß, verführerischWeit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: mit Agar-Agar, mit Apfelpektin, mit verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. Mit diesen Angaben ist es ein Leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 70 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre mit Amaretto, original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minz-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und viele andere mehr ... von Innerhofer, Georg
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 155 Seiten
- Erschienen 2015
- Weitz und Weitz
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2005
- Christian
- hardcover -
- -
- hardcover -
- Erschienen 1992
- Stuttgart : Matthaes,
- paperback -
- Erschienen 1985
- Coprur
- hardcover
- 92 Seiten
- Erschienen 2010
- SAEP
- Kartoniert
- 159 Seiten
- Erschienen 2015
- Christian
- hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 2017
- Deltas Centrale uitgeverij
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2014
- Parragon Books Ltd Bath
- paperback
- 96 Seiten
- Erschienen 1994
- Edition Dna