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Most und Apfelwein

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3702012311
Seitenzahl:
147
Auflage:
-
Erschienen:
2009-09-01
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Beschreibung

Most und Apfelwein
Gärmost & Süßmost Selbstgemacht

Mit diesem Praxisbuch wird die Erzeugung von Most und Apfelwein dank zahlreicher Abbildungen und Skizzen zum Kinderspiel. Vorbei sind die Zeiten, in denen Most oder Apfelwein eher verächtlich als Nebenprodukt der Landwirtschaft betrachtet wurden. Eigene Mostprämierungen zeugen davon, dass dieses alkoholarme Getränk längst am Gipfel der Genüsse angekommen ist. Mit dem völlig überarbeiteten Praxisbuch "Most und Apfelwein" wird die Herstellung nun noch einfacher. Der Weg zu einem geschmacklich hervorragenden Most beginnt bei der Sortierung des Obstes, weshalb dieser Tätigkeit bereits ein Kapitel gewidmet wird. Schritt für Schritt geht es in der Folge um die Pressvorgänge, die Saftbehandlung und die Gärung bis hin zur Abfüllung. Viele Abbildungen, Skizzen und Tabellen veranschaulichen die Arbeitsschritte zusätzlich. Da ja auch Kinder Anteil am Genuss der "gepressten Früchte" haben sollen, ist ein eigenes Kapitel der Süßmostbereitung gewidmet. von Stückler, Karl

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
147
Erschienen:
2009-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783702012311
ISBN:
3702012311
Gewicht:
421 g
Auflage:
-
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