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Gruner + Jahr Geo-Mairs
GEO Wissen Ernährung 02/16 - Vegetarische Vielfalt!

GEO Wissen Ernährung 02/16 - Vegetarische Vielfalt!

Schaper, Michael

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3652006208
Verlag:
Gruner + Jahr Geo-Mairs
Seitenzahl:
170
Auflage:
-
Erschienen:
2017-04-01
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Beschreibung

GEO Wissen Ernährung 02/16 - Vegetarische Vielfalt!

GEO WISSEN Gesundheit "Vegetarische Vielfalt!": DIE CHEMIE DES ESSENS - Was die molekularen Inhaltsstoffe bewirken. / DIE KRAFT AUS DEM SAMEN - Bohnen, Erbsen, Linsen: Warum Hülsenfrüchte für die fleischlose Ernährung so wichtig sind. / VORSICHT ZUCKER! - Wie gesund ist Müsli. / TOFU, TEMPEH UND CO. - Herstellung und Inhaltsstoffe der beliebten Produkte aus Pflanzeneiweiß. / DAS GOLD AUS DER WABE - Leiden Bienen durch die Imkerei? Sollten wir auf Honig verzichten? / AUFSCHNITT OHNE FLEISCH - Von täuschend echtem Wurstersatz. / IM REICH DER FUNGI - Welche Pilze sind essbar? Und wie erkennt man sie? Ein Überblick. / DAS HELLGELBE WUNDER - Warum Käse so vielseitig ist, wir aber nicht im Übermaß davon essen sollten. / ETHIK - Sind Veganer die besseren Menschen? von Schaper, Michael

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
170
Erschienen:
2017-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783652006200
ISBN:
3652006208
Verlag:
Gruner + Jahr Geo-Mairs
Gewicht:
529 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Schaper, Michael

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