GEO Wissen Ernährung 02/16 - Vegetarische Vielfalt!
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Beschreibung
GEO WISSEN Gesundheit "Vegetarische Vielfalt!": DIE CHEMIE DES ESSENS - Was die molekularen Inhaltsstoffe bewirken. / DIE KRAFT AUS DEM SAMEN - Bohnen, Erbsen, Linsen: Warum Hülsenfrüchte für die fleischlose Ernährung so wichtig sind. / VORSICHT ZUCKER! - Wie gesund ist Müsli. / TOFU, TEMPEH UND CO. - Herstellung und Inhaltsstoffe der beliebten Produkte aus Pflanzeneiweiß. / DAS GOLD AUS DER WABE - Leiden Bienen durch die Imkerei? Sollten wir auf Honig verzichten? / AUFSCHNITT OHNE FLEISCH - Von täuschend echtem Wurstersatz. / IM REICH DER FUNGI - Welche Pilze sind essbar? Und wie erkennt man sie? Ein Überblick. / DAS HELLGELBE WUNDER - Warum Käse so vielseitig ist, wir aber nicht im Übermaß davon essen sollten. / ETHIK - Sind Veganer die besseren Menschen? von Schaper, Michael
Produktdetails
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![Vegetarische Küche für fleischlose Tage / Dr. Oetker. [Red. Carola Reich. Fotos: Thomas Diercks ...]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/cd/30/c7/1729769888_730776308536.jpg "Vegetarische Küche für fleischlose Tage / Dr. Oetker. [Red. Carola Reich. Fotos: Thomas Diercks ...]")
