Prüfungswissen Konditor/Konditorin: handlungsorientiert
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Beschreibung
"Prüfungswissen Konditor/Konditorin: handlungsorientiert" von Hans Hager ist ein umfassendes Fachbuch, das sich an angehende Konditoren und Konditorinnen richtet. Es dient als Vorbereitung auf die Abschlussprüfung im Konditorenhandwerk. Das Buch deckt alle relevanten Themenbereiche ab, die für die Prüfung wichtig sind, und legt dabei besonderen Wert auf eine praxisnahe und handlungsorientierte Darstellung des Wissens. Die Inhalte umfassen sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Fertigkeiten, die im Berufsalltag eines Konditors erforderlich sind. Dazu gehören unter anderem Kenntnisse über Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungstechniken sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Zusätzlich werden wirtschaftliche und rechtliche Aspekte behandelt, die im Rahmen der Berufsausbildung von Bedeutung sind. Durch zahlreiche Abbildungen, Beispiele und Übungsaufgaben wird das Verständnis der komplexen Inhalte erleichtert. Das Buch ist somit nicht nur ein wertvolles Lernmittel für Prüflinge, sondern auch ein hilfreiches Nachschlagewerk für Berufseinsteiger in der Konditoreibranche.
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