Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf: 1. Ausbildungsjahr
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Beschreibung
Das "Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf: 1. Ausbildungsjahr" von Josef Loderbauer ist ein praxisorientiertes Lehrbuch, das sich an Auszubildende im ersten Jahr der Ausbildung in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Verkauf richtet. Es bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen dieser Berufe und deckt Themen wie Zutatenkunde, Teigherstellung, Backtechniken und Produktpräsentation ab. Das Arbeitsheft enthält zahlreiche Übungen und Aufgaben, die das theoretische Wissen vertiefen und praktische Fertigkeiten fördern sollen. Zudem werden Aspekte des Verkaufs und der Kundenkommunikation behandelt, um die Auszubildenden auf den direkten Kontakt mit Kunden vorzubereiten. Durch seine strukturierte Herangehensweise unterstützt das Buch die Lernenden dabei, ein solides Fundament für ihre berufliche Entwicklung zu schaffen.
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