Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production: A Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers

Name: Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production: A Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers
Price: 227.70 EUR
Availability: InStock
Author: Wintgens, Jean Nicolas
ISBN: 3527332537

Wintgens, Jean Nicolas

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Wiley-VCH

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

3527332537

Verlag:

Wiley-VCH

Seitenzahl:

983

Auflage:

Erschienen:

2012-06-06

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Beschreibung

Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production: A Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers

A Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production" von Jean N. Wintgens bietet eine umfassende Übersicht über die gesamte Kaffeewertschöpfungskette. Es richtet sich an Kaffeebauern, Verarbeiter, Händler und Forscher und behandelt Themen von der Kaffeeproduktion bis hin zur nachhaltigen Praxis. Der Leitfaden deckt wichtige Aspekte des Anbaus ab, einschließlich Botanik, Agronomie und Umweltbedingungen. Darüber hinaus werden Techniken der Ernte und Verarbeitung detailliert beschrieben, um Qualität und Effizienz zu verbessern. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf nachhaltigen Methoden zur Förderung ökologischer und sozialer Verantwortung in der Kaffeeindustrie. Das Buch enthält auch Beiträge von Experten aus verschiedenen Bereichen, die aktuelle Forschungsergebnisse und technologische Entwicklungen präsentieren.

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

983

Erschienen:

2012-06-06

Sprache:

Englisch

EAN:

9783527332533

ISBN:

3527332537

Verlag:

Wiley-VCH

Gewicht:

1752 g

Auflage:

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Über den Autor

Wintgens, Jean Nicolas

Jean-Nicolas Wintgens, a Belgian-born agronomist, has worked troughout the coffee belt of Africa, South and Central America, and Asia. Before his retirement, he held the post of world-wide advisor for coffee and cocoa production and supply at Nestle, based in Vevey (Switzerland). He is currently a frequent traveler between Mexico and Switzerland, doing consultancy work, mostly on coffee. He received two awards: - PANAMANIAN award Condecoracion de la "Orden de Manuel Amador Guerrero" con el grado de gran Comendador - 31.Mayo 1979. Decorated in appreciation of special services to the country in the field of agriculture. - French award: L'ETOILE DU BIEN ET DU MÉRITE Mars 2009. Pour actions humanitaires rendues en Afrique (Zaïre) au cours de la rébellion 1964-65. Rare distinction honorifique, symbole de la reconnaissance pour les actions civiques et sociales, le dévouement bénévole, se veut d'être un témoignage de gratitude pour les actions exemplaires.