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Start & Run a Coffee Bar [With CDROM] (Start and Run a...)
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Beschreibung
"Start & Run a Coffee Bar" von Marybeth Harrison ist ein umfassender Leitfaden für angehende Unternehmer, die ein eigenes Café eröffnen möchten. Das Buch bietet praktische Ratschläge und detaillierte Anleitungen zu den verschiedenen Aspekten der Gründung und Führung eines erfolgreichen Kaffeehauses. Es behandelt Themen wie Geschäftsplanung, Standortwahl, Finanzierung, Ausstattung, Personalmanagement und Marketingstrategien. Darüber hinaus enthält das Buch wertvolle Tipps zur Auswahl von Kaffeesorten und zur Gestaltung einer ansprechenden Speisekarte. Der beigefügte CD-ROM bietet zusätzliche Ressourcen wie Vorlagen für Geschäftspläne und Budgetierungswerkzeuge. Insgesamt dient das Buch als nützliches Nachschlagewerk für alle, die in der Gastronomiebranche Fuß fassen wollen.
Produktdetails
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