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Coffee 2e

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Einband: Hardcover
Seitenzahl: 1040 Seiten
Sprache: Englisch
EAN: 9783527332533
ISBN: 9783527332533
Verlag: John Wiley & Sons
Gewicht: 1752 g
Vom Kaffeepflanzer bis zum Studenten der tropischen Landwirtschaft reicht der Leserkreis, für den... mehr
Produktinformationen "Coffee 2e"
Vom Kaffeepflanzer bis zum Studenten der tropischen Landwirtschaft reicht der Leserkreis, für den dieser Leitfaden geschrieben wurde. Vierzig Autoren aus den wichtigsten Kaffeeexportnationen besprechen alle Fragen des Anbaus von Kaffee aus pflanzenbiologischem und technologischem Blickwinkel und erläutern Gesichtspunkte der Vermarktung und des Welthandels. Der mit rund 900 Illustrationen (ein Drittel davon in Farbe) verschwenderisch ausgestattete Text wird sinnvoll ergänzt durch einen umfangreichen Datenanhang. Für diese zweite Auflage wurde das Werk komplett auf den neuesten Stand gebracht. von Wintgens
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