Fritten, Fett und Faltencreme: Noch mehr Chemie im Alltag (Erlebnis Wissenschaft)

"Fritten, Fett und Faltencreme: Noch mehr Chemie im Alltag" von John Emsley ist ein populärwissenschaftliches Buch, das die chemischen Prozesse und Substanzen beleuchtet, die in unserem täglichen Leben eine Rolle spielen. Emsley erklärt auf unterhaltsame und leicht verständliche Weise, wie Chemie hinter alltäglichen Produkten wie Lebensmitteln, Kosmetika und Reinigungsmitteln steckt. Der Autor führt die Leser durch verschiedene Szenarien aus dem Alltag und zeigt auf, welche chemischen Reaktionen ablaufen und welche Auswirkungen sie haben können. Dabei räumt er mit Mythen auf und liefert fundiertes Wissen über die Zusammensetzung und Wirkung der Stoffe, denen wir täglich begegnen. Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser ohne tiefgehende chemische Vorkenntnisse, die mehr über die unsichtbare Welt der Chemie erfahren möchten.