Brunch ist tot: Lang lebe das Frühstück!
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Beschreibung
"Brunch ist tot: Lang lebe das Frühstück!" von Sonja Baumann ist ein humorvolles und zugleich nachdenkliches Buch, das die kulinarischen und sozialen Aspekte des Frühstücks beleuchtet. Baumann argumentiert, dass der Brunch, einst als stilvolle Kombination aus Frühstück und Mittagessen gefeiert, seinen Reiz verloren hat. Stattdessen plädiert sie für eine Rückkehr zum klassischen Frühstück, das sie als authentischer und vielfältiger beschreibt. Mit einer Mischung aus persönlichen Anekdoten, historischen Einblicken und praktischen Tipps lädt Baumann die Leser dazu ein, die erste Mahlzeit des Tages wieder mehr zu zelebrieren. Das Buch bietet zudem kreative Rezeptideen und Inspirationen, um das Frühstück neu zu entdecken und es zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
Produktdetails
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Über den Autor
Erik Scheffler begann seine Kochausbildung 2002 in seiner Heimatstadt Chemnitz. Ab 2008 arbeitete er in 3-Sterne-Häusern in London, bevor er 2010 zurück nach Deutschland kam. Von Anfang 2015 bis Herbst 2017 teilte er sich mit Sonja Baumann das Küchenzepter im Restaurant Gut Lärchenhof. Seit 2018 betreibt er zusammen mit Sonja Baumann das 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal Neobiota in Köln.
- paperback
- 164 Seiten
- Erschienen 1989
- Zytglogge
- paperback
- 168 Seiten
- Erschienen 2011
- Jeppestown Press
- hardcover
- 156 Seiten
- Erschienen 2000
- ST MARTINS PR
- audioCD -
- Erschienen 2012
- Argon Verlag
- hardcover -
- Erschienen 1991
- ST MARTINS PR
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- Südwest Verlag
- paperback
- 229 Seiten
- Erschienen 2007
- Aufbau Taschenbuch
- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2014
- Square Peg
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2021
- Becker Joest Volk Verlag
- paperback
- 232 Seiten
- Erschienen 2020
- Foodoholic
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2005
- Mosaik bei Goldmann
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2022
- Edition Michael Fischer / E...




