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Schrebergarten-Kochbuch

Schrebergarten-Kochbuch

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3517097861
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2019-05-13
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Beschreibung

Schrebergarten-Kochbuch
Genuss aus dem Laubengarten - Mit Tipps und Anleitungen zum Einkochen und Haltbarmachen

Genuss aus eigener Ernte - Das Kochbuch zur neuen SchrebergartenkulturDieses liebevoll gestaltete und wunderschön fotografierte Buch schenkt vielfältige Einblicke in individuell angelegte städtische Oasen und erzählt die persönlichen Geschichten ihrer Bewohner. Die junge, kreative Generation der Laubengärtner lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise durch ihre international gefärbten Küchen. Werfen Sie einen unvoreingenommenen »Blick über Zaun und Tellerrand« und genießen Sie Apfelkuchen mit Streusel, Kürbisblüten mit Frischkäsefüllung, Gazpacho, gefüllte Zucchini türkischer Art oder Waldmeister-Panna-Cotta mit Erdbeer-Mousse. Und da die Ernte meist so üppig ausfällt, dass sie nicht frisch verzehrt werden kann, haben die Autorinnen neben 80 saisonalen Rezepten zahlreiche Tipps zum Einkochen, Einmachen und Konservieren bei den Schrebergartenköchen gesammelt. von Leesker, Christiane und Jansen, Vanessa

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2019-05-13
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783517097862
ISBN:
3517097861
Gewicht:
1133 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Christiane Leesker, Grafikdesignerin und Autorin, und Vanessa Jansen, Fotografin, haben beide ihren Arbeitsplatz in einer Ateliergemeinschaft in Münster. Seit 2011 arbeiten sie als Team und haben seitdem schon 10 ganz unterschiedliche Buchprojekte im Bereich Kochen, Backen und Lifestyle realisiert. Dafür bereisten sie Deutschland von Nord nach Süd und von West nach Ost, aber auch Österreich, die Schweiz und Frankreich. Ihr erstes gemeinsames Buch über die Winzerküche im Burgund gewann den Gourmand Cook Book Award.


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