Zart garen: Die neue Niedrigtemperatur-Methode
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783517084497
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2008-09-15
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Beschreibung
Zart garen: Die neue Niedrigtemperatur-Methode
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"Zart garen: Die neue Niedrigtemperatur-Methode" von Werner Wirth ist ein Kochbuch, das sich auf die Technik des Niedrigtemperaturgarens konzentriert. Diese Methode ermöglicht es, Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel besonders schonend und gleichmäßig zu garen, um optimale Ergebnisse in Bezug auf Zartheit und Geschmack zu erzielen. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen der Niedrigtemperaturmethode, erklärt die notwendigen Geräte und gibt praktische Tipps zur Umsetzung. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Rezepte, die Schritt für Schritt Anleitungen bieten und den Leser dazu inspirieren sollen, diese innovative Garmethode auszuprobieren.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2008-09-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783517084497
ISBN:
9783517084497
Verlag:
Gewicht:
863 g
Auflage:
-
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