
Managementformen im Tourismus
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Beschreibung
Dieses Lehr- und Arbeitsbuch für Studierende, Teilnehmer an Fortbildungen und Praktiker der Tourismusbranche stellt alle relevanten Bereiche der Tourismusbetriebswirtschaft des deutschsprachigen Raums vor, wobei die Interdependenz von Theorie und Praxis in der Touristikbranche und im Gastgewerbe berücksichtigt wird. Der internationalen Dimension des Tourismus wird dabei in besonderem Maße Rechnung getragen. Aufgaben zur Lernerfolgssicherung schließen die inhaltlichen Kapitel in Form eines Fragenkataloges ab. von Dettmer, Harald
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Über den Autor
Prof. Dr. Harald Dettmer hat nach Tätigkeiten in der Wirtschaft und bei Bildungsträgern,u. a. als Direktor einer Hotel-(Berufs-)fachschule, den Studiengang Tourismuswirtschaftbetreut. Ein Schwerpunkt seiner Forschungstätigkeit liegt bis heute im Bereich desHotelmanagements.
- Hardcover
- 472 Seiten
- Erschienen 2013
- Springer Gabler
- paperback
- 511 Seiten
- Erschienen 2003
- Erich Schmidt Verlag
- paperback
- 230 Seiten
- Erschienen 2004
- Profil Mchn.
- hardcover
- 170 Seiten
- Erschienen 2010
- Paperbackshop UK Import
- hardcover
- 229 Seiten
- Erschienen 1989
- Campus Verlag
- paperback
- 284 Seiten
- Erschienen 2012
- De Gruyter Oldenbourg
- cd_rom -
- Erschienen 2000
- Spektrum Akademischer Verla...