Die neue albanische Küche.: Mediterran, Modern, Mullixhiu
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783458178187
Verlag:
Seitenzahl:
192
Auflage:
-
Erschienen:
2019-09-09
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Beschreibung
Die neue albanische Küche.: Mediterran, Modern, Mullixhiu
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"Die neue albanische Küche: Mediterran, Modern, Mullixhiu" von Manuel Krug nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Albanien. Das Buch präsentiert eine moderne Interpretation der traditionellen albanischen Küche, die mediterrane Einflüsse mit innovativen Techniken verbindet. Im Mittelpunkt steht das Restaurant Mullixhiu in Tirana, das für seine kreative Herangehensweise an regionale Zutaten bekannt ist. Der Autor beleuchtet nicht nur Rezepte, sondern auch die kulturellen und historischen Hintergründe der Gerichte. So entsteht ein umfassendes Bild der dynamischen und sich wandelnden Esskultur Albaniens.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
192
Erschienen:
2019-09-09
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783458178187
ISBN:
9783458178187
Verlag:
Gewicht:
941 g
Auflage:
-
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