Ayurveda für den Thermomix
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Beschreibung
"Ayurveda für den Thermomix" von Volker Mehl ist ein Kochbuch, das die Prinzipien der ayurvedischen Küche mit der modernen Technologie des Thermomix verbindet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die auf den traditionellen Lehren des Ayurveda basieren und gleichzeitig die Effizienz und Vielseitigkeit des Thermomix nutzen. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, die Doshas – Vata, Pitta und Kapha – ins Gleichgewicht zu bringen und so das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen über die Grundlagen des Ayurveda, Tipps zur Anpassung der Gerichte an individuelle Bedürfnisse und Ratschläge zur Integration ayurvedischer Praktiken in den Alltag.
Produktdetails
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Über den Autor
Volker Mehl ist Ayurvedakoch, -gesundheitsberater, Unternehmer und erfolgreicher Buchautor. Vom Studium der Katholischen Theologie, über die Lehre zum Versicherungskaufmann kam er auf Umwegen zur Ausbildung als Ayurvedischer Gesundheitsberater und als Praktikant bei 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt. Heute gibt er national und international Kochkurse und Workshops, leitet in Wuppertal ein Kochatelier und ein Yoga-Studio, den vegan-vegetarischen Delikatessenimbiss ¿Deli¿ sowie den von ihm gegründeten Gourmet Club. Volker Mehl hat bereits vier Kochbücher geschrieben, eine Bio-Teelinie und ayurvedische Frühstücksreihe auf den Markt gebracht und wurde durch Auftritte im deutschen Fernsehen bekannt. Mit seinem vierten Buch hat Volker Mehl den Gourmand World Cookbook Award für Deutschland in der Kategorie Best Indian Cuisine Book 2015 gewonnen.
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