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Beschreibung
"Am Anfang war das Korn: Eine andere Geschichte der Menschheit" von Hansjörg Küster bietet eine faszinierende Betrachtung der menschlichen Zivilisation durch die Linse der Agrargeschichte. Küster argumentiert, dass der Anbau von Getreide, insbesondere von Korn, ein entscheidender Wendepunkt in der Entwicklung der Menschheit war. Er beschreibt, wie die Sesshaftwerdung und die Landwirtschaft nicht nur Nahrungsmittelproduktion ermöglichten, sondern auch soziale Strukturen veränderten und zur Entstehung komplexer Gesellschaften führten. Das Buch verbindet archäologische, botanische und historische Erkenntnisse, um zu zeigen, wie eng die Geschichte des Menschen mit dem Getreideanbau verknüpft ist. Küsters Werk lädt dazu ein, die Bedeutung des Korns und der Landwirtschaft für unsere Kultur und Zivilisation neu zu überdenken.
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