Wiener Küche
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Beschreibung
"Wiener Küche" von Olga Hess ist ein klassisches Kochbuch, das sich der traditionellen Wiener Küche widmet. Es bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten, die sowohl Alltagsgerichte als auch festliche Speisen umfasst. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung typischer Wiener Spezialitäten wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Apfelstrudel. Neben den Rezepten gibt es hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur Anwendung traditioneller Kochtechniken. Olga Hess legt besonderen Wert auf Authentizität und die Bewahrung kulinarischer Traditionen, wodurch ihr Werk zu einem wertvollen Nachschlagewerk für Liebhaber der österreichischen Küche wird.
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