Feuerküche: Genussvoll kochen über offenem Feuer. Kochtechniken, Feuerarten und Rezepte
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Beschreibung
"Feuerküche: Genussvoll kochen über offenem Feuer" von Monika Flückiger ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich der Kunst des Kochens über offenem Feuer widmet. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in verschiedene Feuerarten und -techniken, die für das Kochen im Freien unerlässlich sind. Flückiger teilt ihr umfangreiches Wissen über die Auswahl der richtigen Holzarten und den Aufbau eines optimalen Kochfeuers. Neben den technischen Aspekten enthält das Buch eine Vielzahl von kreativen und schmackhaften Rezepten, die speziell für die Zubereitung über dem offenen Feuer entwickelt wurden. Von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu köstlichen Desserts zeigt Flückiger, wie vielseitig und genussvoll das Kochen mit dieser ursprünglichen Methode sein kann. Mit praktischen Tipps und eindrucksvollen Fotografien ausgestattet, lädt "Feuerküche" dazu ein, die Freude am Kochen unter freiem Himmel neu zu entdecken.
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