Orientalisch
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Beschreibung
Die Mehrzahl der Rezepte stammt aus dem Grossraum Mesopotamien, dem ursprünglichen Paradies.... Die Speisen sind von der kurdischen, balkanischen, griechischen, türkischen, persischen, arabischen und jüdischen Küche inspiriert. Die Rezepte sind alltagstauglich und können auch zu wunderbaren Buffets für viele Gelegenheiten komponiert werden. von Ali, Biçer
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Über den Autor
Ali Biçer ist ein in der Türkei geborener schweizerisch-kurdischer Schriftsteller. Nach fünfzehn Jahren politischer Gefangenschaft erhielt er das Asylrecht in der Schweiz. Er betreibt in Bern das Restaurant Ali-Baba. Er kocht so gern, wie er schreibt, denn ein Gericht soll seiner Meinung nach wirken wie ein gutes Gedicht. Von Ali Biçer erschien beim FONA Verlag der Titel "Orientalisches Fingerfood - 101 Rezepte aus 1001 Nacht".
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2002
- Gräfe und Unzer Verlag
- hardcover -
- Erschienen 1999
- Falken, 1999
- unknown_binding -
- Erschienen 2010
- Könemann
- hardcover -
- Diederichs Eugen,
- hardcover
- 566 Seiten
- Propyläen
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2016
- AT Verlag
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlagshaus Jacoby & Stuart...
- hardcover -
- Erschienen 1988
- Busse
- paperback
- 464 Seiten
- Erschienen 2025
- Librero
- Hardcover
- 739 Seiten
- Erschienen 1998
- -
-
-
- 350 Seiten
- -




