Amino Acids in Human Nutrition and Health
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Beschreibung
"Amino Acids in Human Nutrition and Health" von J. P. F. D'Mello bietet eine umfassende Übersicht über die Rolle von Aminosäuren in der menschlichen Ernährung und Gesundheit. Das Buch behandelt die grundlegenden biochemischen Eigenschaften von Aminosäuren und deren Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel. Es beleuchtet, wie essentielle Aminosäuren zur Proteinsynthese beitragen und welche Auswirkungen ein Mangel oder Überschuss auf die Gesundheit haben kann. Zudem werden spezielle Themen wie der Einfluss von Aminosäuren auf das Immunsystem, ihre Rolle bei der Prävention chronischer Krankheiten und ihre Anwendung in der klinischen Ernährung diskutiert. Durch Beiträge führender Experten wird sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Anwendung vermittelt, was das Buch zu einer wertvollen Ressource für Ernährungswissenschaftler, Mediziner und Gesundheitsfachleute macht.
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