Balance and Harmony: Asian Food
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Beschreibung
"Balance and Harmony: Asian Food" ist ein Kochbuch des renommierten australischen Chefkochs Neil Perry. Es bietet eine umfassende Einführung in die Kunst und Philosophie der asiatischen Küche. Perry teilt seine Leidenschaft für Asiens vielfältige kulinarische Traditionen, indem er detaillierte Rezepte, Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken zur Zubereitung authentischer Gerichte bereitstellt. Das Buch enthält auch einen Überblick über die Geschichte und Kultur der asiatischen Küche, sowie Wissenswertes über spezielle Utensilien und Kochtechniken. Mit einer Vielzahl von Rezepten aus China, Japan, Thailand und Vietnam bietet "Balance and Harmony: Asian Food" einen umfassenden Einblick in die reiche Welt der asiatischen Gastronomie.
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