The Pasta Book (Williams-Sonoma)
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Beschreibung
"The Pasta Book" von Julia Della Croce, veröffentlicht in der renommierten Williams-Sonoma-Reihe, ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ganz der Kunst und Vielfalt der Pastazubereitung widmet. Das Buch bietet eine Fülle von Rezepten für traditionelle und moderne Pastagerichte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern werden. Julia Della Croce führt die Leser durch die Grundlagen der Pastaherstellung, einschließlich detaillierter Anleitungen zur Herstellung frischer Pasta von Grund auf sowie Tipps zur Auswahl und Zubereitung getrockneter Pasta. Die Rezepte sind klar strukturiert und beinhalten Klassiker wie Spaghetti Carbonara und Lasagne ebenso wie innovative Kreationen mit saisonalen Zutaten. Neben den Rezepten enthält das Buch wertvolle Informationen zu den verschiedenen Pastasorten, Saucen und Füllungen. Es wird ergänzt durch wunderschöne Fotografien, die jedes Gericht appetitlich in Szene setzen und zum Nachkochen anregen. Insgesamt ist "The Pasta Book" ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Liebhaber italienischer Küche, das sowohl kulinarische Inspiration als auch praktische Anleitungen bietet.
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