The Cycling Chef: Recipes for Performance and Pleasure
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Beschreibung
"The Cycling Chef: Recipes for Performance and Pleasure" von Alan Murchison ist ein Kochbuch, das sich speziell an Radsportler und Fitnessbegeisterte richtet. Der Autor, ein erfahrener Sternekoch und selbst passionierter Radfahrer, bietet eine Sammlung von Rezepten, die darauf abzielen, sowohl die sportliche Leistung zu optimieren als auch den Genuss am Essen zu fördern. Das Buch kombiniert ernährungswissenschaftliches Wissen mit kulinarischer Kreativität und liefert Gerichte, die reich an Nährstoffen sind und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt, um unterschiedliche Bedürfnisse wie Energiezufuhr vor dem Training oder Erholung danach abzudecken. Neben den Rezepten enthält das Buch auch praktische Tipps zur Ernährung im Radsport und persönliche Anekdoten des Autors aus seiner Karriere.
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