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Preserving the Japanese Way

Preserving the Japanese Way

Hachisu, Nancy Singleton

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1449450881
Verlag:
-
Seitenzahl:
400
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-13
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Preserving the Japanese Way
Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen

Introducing straightforward Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and east to integrate into a Western cooking. von Hachisu, Nancy Singleton

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
400
Erschienen:
2015-08-13
Sprache:
Englisch
EAN:
9781449450885
ISBN:
1449450881
Verlag:
-
Gewicht:
1468 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Hachisu, Nancy Singleton

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