Preserving the Japanese Way
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1449450881
Verlag:
Seitenzahl:
400
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-13
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Beschreibung
Preserving the Japanese Way
Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
Introducing straightforward Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and east to integrate into a Western cooking. von Hachisu, Nancy Singleton
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
400
Erschienen:
2015-08-13
Sprache:
Englisch
EAN:
9781449450885
ISBN:
1449450881
Verlag:
Gewicht:
1468 g
Auflage:
-
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