Creative Eclairs: Over 30 Fabulous Flavours and Easy Cake-Decorating Ideas for Choux Pastry Creations
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Beschreibung
Das Buch "Creative Eclairs: Over 30 Fabulous Flavours and Easy Cake-Decorating Ideas for Choux Pastry Creations" von Ruth Clemens ist ein umfassender Leitfaden für alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben wollen. Das Buch bietet über 30 innovative Rezepte für köstliche Eclairs mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Zusätzlich zu den Rezepten enthält das Buch auch einfache Ideen und Techniken zur Dekoration von Kuchen und Gebäck, speziell für Choux-Gebäck-Kreationen. Von der Herstellung des perfekten Brandteigs bis hin zu Tipps für glänzende Glasur und kreative Toppings, liefert dieses Buch alle nötigen Informationen in einer leicht verständlichen Weise. Es ist ideal für Anfänger sowie erfahrene Bäcker, die ihr Repertoire erweitern möchten.
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