Paladares
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1419727036
Verlag:
Seitenzahl:
351
Auflage:
-
Erschienen:
2018-01-01
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar
Weitere Zahlungsmöglichkeiten
Beschreibung
Paladares
Recipes from the Private Restaurants, Home Kitchens, and Streets of Cuba
Cuba is experiencing a cultural and culinary renaissance. With a recent influx of investment and tourism flooding the country, paladares (private restaurants) are on the forefront of change. Paladares is the first book to tell the story of Cuban cuisine through the lens of the restaurant owners, chefs, farmers, and patrons, while examining the implications of food shortages, tourism, and international influences and of a country experiencing a paradigm shift in cooking. von Bremzen, Anya von
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
351
Erschienen:
2018-01-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781419727030
ISBN:
1419727036
Verlag:
Gewicht:
1557 g
Auflage:
-
Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Entdecke mehr vom Verlag
Neu
34,50 €
Entdecke mehr zum Thema
