Food Additives: A Shopper's Guide to What's Safe & What's Not
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Beschreibung
"Food Additives: A Shopper's Guide to What's Safe & What's Not" von Christine Hoza Farlow bietet eine umfassende Übersicht über die verschiedenen Zusatzstoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden. Das Buch dient als praktischer Leitfaden für Verbraucher, die sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinandersetzen möchten. Es erklärt, welche Zusatzstoffe als sicher gelten und welche potenzielle Gesundheitsrisiken bergen können. Die Autorin kategorisiert die Additive nach ihrer Sicherheit und erklärt ihre Funktionen sowie mögliche Auswirkungen auf den Körper. Ziel des Buches ist es, Verbrauchern das Wissen zu vermitteln, um informierte Entscheidungen beim Einkauf von Lebensmitteln treffen zu können.
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