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Mes Tartes: The Sweet and Savory Tarts of Christine Ferber

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Sprache:
Englisch
ISBN:
9780870136887
Seitenzahl:
318 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2003-12
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Beschreibung

Mes Tartes: The Sweet and Savory Tarts of Christine Ferber

After the publication of the original French edition of Mes Confitures in 1998, Christine Ferber was chosen as France's finest patisserie. Now, in Mes Tartes, she brings together a new collection of her unique recipes. Christine Ferber unravels a seasonal thread of ingredients to create an encyclopedia of truly wonderful tastes, invaluable advice, slights of hand, culinary tricks, and inventive and successful methods for insuring magnificent tart fillings and perfect crusts. In all, the book contains more than 130 previously unpublished recipes for sweet and savory tarts. von Ferber, Christine

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
318 Seiten
Erschienen:
2003-12
Sprache:
Englisch
EAN:
9780870136887
ISBN:
9780870136887
Gewicht:
940 g
Auflage:
-
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