Mes Tartes: The Sweet and Savory Tarts of Christine Ferber
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
0870136887
Verlag:
Seitenzahl:
318
Auflage:
-
Erschienen:
2003-12-01
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Beschreibung
Mes Tartes: The Sweet and Savory Tarts of Christine Ferber
After the publication of the original French edition of Mes Confitures in 1998, Christine Ferber was chosen as France's finest patisserie. Now, in Mes Tartes, she brings together a new collection of her unique recipes. Christine Ferber unravels a seasonal thread of ingredients to create an encyclopedia of truly wonderful tastes, invaluable advice, slights of hand, culinary tricks, and inventive and successful methods for insuring magnificent tart fillings and perfect crusts. In all, the book contains more than 130 previously unpublished recipes for sweet and savory tarts. von Ferber, Christine
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
318
Erschienen:
2003-12-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9780870136887
ISBN:
0870136887
Verlag:
Gewicht:
930 g
Auflage:
-
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