The Perfect Egg: And Other Secrets
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Beschreibung
"The Perfect Egg: And Other Secrets" von Guido Waldman ist ein kulinarisches Buch, das sich der Kunst des Eierkochens widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um das perfekte Ei in seinen verschiedenen Formen zuzubereiten – sei es gekocht, gebraten oder pochiert. Neben den grundlegenden Zubereitungsmethoden teilt Waldman auch weniger bekannte Geheimnisse und Tipps zur Verfeinerung der Eierzubereitung. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten im Umgang mit einem der vielseitigsten Lebensmittel verbessern möchten. Ergänzt werden die Rezepte durch interessante Hintergrundinformationen zur Geschichte und Kultur des Eis in verschiedenen Küchen weltweit.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2014
- ars vivendi verlag
- Gebunden
- 239 Seiten
- Erschienen 2016
- Stiftung Warentest
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2023
- Christian Verlag GmbH
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 1999
- Macmillan
- hardcover -
- Erschienen 1972
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- Erschienen 2001
- Augustus Verlag München
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2013
- Mosaik
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2007
- emu-Verlags- und Vertriebsg...



