India: Cookbook
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Beschreibung
"India: Cookbook" von Andy Sewell ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Indiens in ihrer ganzen Pracht präsentiert. Das Buch enthält über 1.000 authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen des Landes, die die reiche und vielfältige indische Küche widerspiegeln. Von beliebten Gerichten wie Currys, Dals und Chutneys bis hin zu weniger bekannten regionalen Spezialitäten bietet das Buch eine breite Palette an Geschmäckern und Aromen. Neben den Rezepten gibt es auch nützliche Informationen über indische Kochtechniken, Gewürze und Zutaten sowie kulturelle Hintergründe zur Esskultur Indiens. "India: Cookbook" ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die die indische Küche erkunden oder vertiefen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
Pushpesh Pant was born in Nainital, northern India, and is now a professor at the Jawaharlal Nehru University in New Delhi. A regular recipe columnist and author of many cookbooks in India, he has spent two decades collecting authentic family recipes from all over the subcontinent, which have been carefully edited, tested and collated to produce a remarkable collection documenting the rich diversity of Indian cuisine.
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- 191 Seiten
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