Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking
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Beschreibung
"Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking" von Fuchsia Dunlop ist ein Kochbuch, das sich auf die authentische chinesische Hausmannskost konzentriert. Die Autorin, eine renommierte Expertin für chinesische Küche, bietet eine Vielzahl von Rezepten, die einfach zuzubereiten sind und den reichen Geschmack der chinesischen Alltagsküche widerspiegeln. Das Buch legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und zeigt, wie man mit einer kleinen Anzahl an Grundzutaten schmackhafte Gerichte kreieren kann. Neben den Rezepten gibt Dunlop auch Einblicke in kulinarische Traditionen und Techniken der chinesischen Küche und ermutigt Leser dazu, neue Zutaten auszuprobieren und ihre Kochkünste zu erweitern. Illustrationen und praktische Tipps ergänzen das Buch und machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich.
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