"Der Gourmet-Papst: Dienen ist mein Leben - aber bitte mit Sahne" von Gerd Käfer ist eine autobiografische Erzählung, in der der bekannte Gastronom Einblicke in sein Leben und seine Karriere gibt. Käfer, der als einer der...

Innovation bietet zwar Vorsprung, jedoch keinen Schutz gegen Nachahmung. Die Zeitspanne, innerhalb der die Konkurrenz fremde Innovationen übernimmt und selbst nützt, ist mittlerweile oft auf Wochen oder Tage geschrumpft. Das einzige...