Grundzüge der Ernährungslehre.- 1. Aufgaben der Ernährung.- 2. Bestandteile der Lebensrnittel.- 3. Nährstoffbedarf.- 4. Nährstoffgehalt der Lebensrnittel.- 5. Verdauung der Nahrung.- 6. Verhalten der Nahrungsmittel bei der Vor- und...

"Homo Investigans. Sinn und Ziel der Wissenschaft. Eine Orientierungshilfe" von Werner A. P. Luck ist ein Buch, das sich mit den grundlegenden Fragen und Zielen der wissenschaftlichen Tätigkeit auseinandersetzt. Luck untersucht, was...

Das Buch "Vitamine: Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft" von Karl Heinz Bässler bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Vitamine. Es richtet sich an Studierende...