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Die Küche der Toskana
  • Leinen
  • 144 Seiten
  • Erschienen 2000
  • Wagenbach Klaus GmbH
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Die Küche der Toskana
Alice Vollenweider wirft einen unterhaltsamen und fundierten Blick in die Mutter aller Kochtöpfe: Eine Reise in die Toskana, zu Köchen und ihren Leibgerichten. Seit 1533, als sich Caterina de Médici, begleitet von zahlreichen Köchen,...
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