"Chic im Osten: Mode in der DDR" von Ute Scheffler bietet einen umfassenden Einblick in die Modewelt der Deutschen Demokratischen Republik (DDR). Das Buch untersucht, wie Modedesign und Bekleidungsproduktion unter den spezifischen...

Esskultur - Fisch auf jeden Tisch von Scheffler, Ute

Einkochen und Haltbarmachen der überreichen Gartenernte oder von frischem Obst und Gemüse als griffbereite Reserve liegen wieder ganz im Trend. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Konserven kann man beim Selbermachen die...

Bunt, unterhaltsam und bodenständig: Ein Koch- und Geschichtenbuch für alle, die dem ganz eigenen Charme Berlins und seinen kulinarischen Highlights nicht widerstehen können oder z.B. gern wissen wollen, was einst Kennedy in Berlin aß....

Die sächsische Küche ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Einheimische Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und viel Obst prägen die bodenständigen Gerichte, die oft von Generation zu Generation weitergegeben worden sind und sich bis heute...