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- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2009
- Neuer Umschau Buchverlag
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Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten
ab 12,83 €
- Hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 1997
- Christian
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"Saucen: Die Quintessenz der feinen Küche" von Martin Brigdale ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst der Saucenherstellung beschäftigt. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken zur Zubereitung klassischer und...
ab 1,37 €
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- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- Hardie Grant London Ltd.
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Sauces von Roux, Michel und Brigdale, Marti
ab 2,59 €
20,00 €