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- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2009
- Neuer Umschau Buchverlag
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Ofenfrisch: Süße & herzhafte Spezialitäten
ab 12,83 €
- Hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 1997
- Christian
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"Saucen: Die Quintessenz der feinen Küche" von Martin Brigdale ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst der Saucenherstellung widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, die sowohl für Anfänger als auch für...
ab 1,37 €
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- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2007
- Neuer Umschau Verlag Gmbh
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Eier gehören zu den einfachsten und vielseitigsten Nahrungsmtteln. Sie eignen sich für ein schnelles Mittagessen ebenso wie für eine vornehme Dinnerparty. Für Konditoren und Dessertköche sind sie unersetzlich. Michel Roux ist seit Jahren...
6,42 €
-87%
- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- Hardie Grant London Ltd.
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Sauces von Roux, Michel und Brigdale, Marti
ab 2,59 €
20,00 €