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- Gebunden
- 610 Seiten
- Erschienen 2008
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The most influential French chef of the post-nouvelle cuisine era, Robuchon offers over 800 recipes, secrets and tips in this comprehensive guide. Robuchon has mentored such distinguished chefs as Gordon Ramsay and Michael Caines, and...
30,00 €
- Gebundene Ausgabe -
- Erschienen 1996
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"Frankreich à la carte" ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Frankreichs feiert und den Leser auf eine kulinarische Reise durch 18 verschiedene Regionen des Landes mitnimmt. Mit 130 Rezepten bietet das Buch eine Mischung aus...
ab 22,03 €
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- hardcover
- 460 Seiten
- Erschienen 2011
- Matthaes Verlag
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"Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine" von Joël Robuchon ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Philosophie und Expertise eines der renommiertesten Köche der Welt präsentiert. In diesem Werk teilt Robuchon eine...
ab 63,46 €