"Vegan-Klischee ade!" von Niko Rittenau ist ein umfassendes Sachbuch, das sich mit den häufigsten Vorurteilen und kritischen Fragen rund um die vegane Ernährung auseinandersetzt. Der Autor, ein Ernährungsberater mit Schwerpunkt auf...

"Vegan-Klischee ade!" von Niko Rittenau ist ein umfassendes Werk, das sich mit den häufigsten Vorurteilen und Fragen rund um die vegane Ernährung auseinandersetzt. Der Autor, ein Experte für pflanzliche Ernährung, bietet wissenschaftlich...

»Vegan-Klischee ade!« räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen...