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Cucina e Cultura
  • Halbleinen
  • 184 Seiten
  • Erschienen 2012
  • Beck C. H.
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Cucina e Cultura
Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen...
19,95 €
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Vive la cuisine!
  • Halbleinen
  • 235 Seiten
  • Erschienen 2019
  • Beck C. H.
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Vive la cuisine!
Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein...
22,00 €
  • Premiumqualität
  • Geprüft
  • Günstig
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Kulturgeschichte der deutschen Küche
  • Halbleinen
  • 254 Seiten
  • Erschienen 2015
  • Beck C. H.
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Kulturgeschichte der deutschen Küche
Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten...
19,95 €
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Italienische Küche
  • Leinen
  • 144 Seiten
  • Erschienen 2012
  • Beck C. H.
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Italienische Küche
Die Geschichte der europäischen Küche beginnt in Sizilien. Die großgriechische Kochkunst legte die Standards fest, die im Mezzogiorno immer noch gelten: Kennerschaft und Passion für frischesten Fisch, cucina diretta, die sich an...
8,95 €