Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind....

Wild kochen - das ist gar nicht schwer. Autor Matthias F. Mangold zeigt, wie Sie ganz einfach in die Wild-Küche einsteigen können! Egal ob Wildschwein, Reh, Hirsch oder Fasan - Wildtiere leben im Freien und bieten so nicht nur...

Das ultimative Kochbuch für Anfänger "Kannst du kochen?" - diese Frage beantwortest du ab sofort nur noch mit einem eindeutigen "Ja!". Mit diesem Kochbuch für Anfänger geht in deiner Küche nämlich garantiert nichts mehr schief. Trau dich...

"Saftig vom Grill" von Matthias F. Mangold ist ein Kochbuch, das sich auf die Kunst des Grillens konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Zutaten perfekt auf dem Grill...

Bei bewussten Genießern stehen regionale, gesunde Produkte hoch in Kurs. Wie gut, dass nahe liegende Seen, Bäche und Flüsse und Küstengewässer so viele gute Alternativen zu überfischten Meeren und fragwürdigen Fangmethoden bieten! Der...

Ein bisschen zaubern können? Und einfachen Burgern zum ganz großen Auftritt verhelfen? "Magic Cooking: Himmlische Burger" verwandelt Fast Food in Burger-Meisterstücke mit Wow-Effekt, mit und ohne Fleisch, veggie, klassisch oder modern,...

"Deutsche Küche neu entdeckt!" von Matthias F. Mangold ist ein Kochbuch, das traditionelle deutsche Gerichte in einem modernen Kontext präsentiert. Das Buch lädt dazu ein, die Vielfalt der deutschen Küche neu zu erleben, indem es...

Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche - und mal eben mit dem fliegenden Teppich in die Sonne beamen, zum Beispiel schwuppdiwupp nach Israel, wo das Leben nach Zitrusfrüchten, Granatäpfeln...

"Uri Buri - meine Küche: Israels legendärer Koch in seinem Element" von Matthias F. Mangold ist ein faszinierendes Kochbuch, das die kulinarische Welt Israels durch die Augen des renommierten israelischen Kochs Uri Buri erkundet. Das...

"Suppen & Eintöpfe" von Matthias F. Mangold ist ein umfassender Küchenratgeber, der sich auf die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative...

Eindrucksvoll kochen kann jetzt jeder! Dieser Ratgeber vermittelt grundlegendes Wissen, das einen guten Koch ausmacht: vom Einkauf qualitativer Zutaten, der richtigen Lagerung von Lebensmitteln über clevere Küchenorganisation, effektives...

"Heißluft-Fritteuse" von Matthias F. Mangold aus der GU Küchenratgeber-Reihe bietet eine umfassende Einführung in die vielseitigen Möglichkeiten der Heißluftfritteuse. Das Buch richtet sich an alle, die gesünder und fettärmer kochen...