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- Kartoniert
- 159 Seiten
- Erschienen 2013
- Christian
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"Törtchen & Tartelettes: 100 große und kleine Torten" von Jo Kirchherr ist ein inspirierendes Backbuch, das sich der Kunst der Patisserie widmet. Es bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für sowohl klassische als auch innovative...
ab 24,41 €
- perfect
- 192 Seiten
- Erschienen 2015
- Christian
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Selbst gemachte Pralinen sind der Hit. In diesem Buch erfahren Sie, wie Ihnen Pralinen und Konfekt ohne Pannen gelingen. In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden wichtige Arbeitstechniken, zum Beispiel das Überziehen von...
ab 15,66 €
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- hardcover
- 360 Seiten
- Erschienen 2009
- Matthaes Verlag
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Matthias Ludwigs hat sich für dieses Buch ein ganz besonderes Konzept ausgedacht. Es ist in einem sogenannten „Baukastensystem“ angelegt: Jedes Kapitel beinhaltet vier Grundprodukte, die in jeweils 4 Kreationen mit steigendem...
104,69 €


