Als Sohn einer in der österreichisch-ungarischen Donaumonarchie ansässigen jüdischen Familie wurde Teddy Kollek 1911 in Wien geboren. Nach dem Ersten Weltkrieg schloß er sich einer jüdischen Jugendorganisation an. Unter Einfluß des...

Sein Leben gehört der heiligen Stadt: achtundzwanzig Jahre lang, von 1965 bis 1993, hat Teddy Kollek als Bürgermeister die Geschicke Jerusalems gelenkt und Tag für Tag die Erfahrung gemacht, »daß es in Jerusalem grundsätzlich keine...

"Israelische Küche" ist ein Kochbuch, in dem Teddy Kollek die Vielfalt der israelischen Gastronomie präsentiert. Es bietet eine breite Palette von Rezepten, die die Einflüsse verschiedener Kulturen widerspiegeln, die im Laufe der Jahre...