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Einführung in die Ernährungslehre
  • Hardcover
  • -
  • Erschienen 2012
  • Umschau Buchverlag
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Einführung in die Ernährungslehre
"Einführung in die Ernährungslehre" von Prof. Dr. Hartmut Fröleke bietet einen umfassenden Überblick über die Grundlagen der Ernährungswissenschaft. Das Buch behandelt die wichtigsten Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette,...
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