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Leaf to Root
  • Gebunden
  • 320 Seiten
  • Erschienen 2016
  • AT Verlag
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Leaf to Root
Warum essen wir Karottengrün nicht? Wieso machen Südkoreaner Kimchi aus der Schale von Wassermelonen, während sie in Europa im Abfall landet? Und weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird aber von vielen Köchen verarbeitet? Genau wie...
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