"Aus Italiens Küchen: Mit einer profunden Übersicht über die italienischen Weine" von Lorenz Meier ist ein kulinarisches Werk, das den Leser auf eine Reise durch die vielfältige Küche Italiens mitnimmt. Das Buch bietet eine umfangreiche...

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach,...