"Vegan - Das Kochbuch" von Jean-Christian Jury ist eine umfassende Sammlung veganer Rezepte aus der ganzen Welt. Das Buch bietet über 450 Rezepte, die die Vielfalt und Kreativität der pflanzlichen Küche zeigen. Es enthält Gerichte für...

Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad...