Seit der ersten Ausgabe dieses Buches, das 1998 zum 100-Jahr-Jubiläum des Zürcher Restaurants Hiltl erschien, ist dieses Werk zu einem Klassiker und Standardwerk der vegetarischen Küche geworden. Und der Erfolg sowohl von Hiltl – einst...

"Vegetarisch nach Lust und Laune" ist ein Kochbuch von Hiltl, dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt. Es bietet eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen Rezepten für alle, die Lust auf eine vegetarische Ernährung...